Lampone Rubus.
Lampone Rubus - Foto tratta da: www.aphotofungi.com
Per dire alla donna amata: "la tua voce è dolce", gli
innamorati di un tempo non avevano che da inviarle un cestello di lamponi.
La correlazione fra questo significato e la profumata dolcezza dei frutti è più
che evidente e giustificata.
Storia.
L'utilizzazione dei lamponi come frutto commestibile risale ad
epoca assai antica, ed è certo che i Greci e i Romani se ne cibavano con
"grande diletto".
Il nome scientifico Rubus idaeus traduce l'antica denominazione di "rovo
del monte Ida".
I lamponi sono molto apprezzati per la preparazione di marmellate, sciroppi e da
essi si ricava anche il noto liquore chiamato "ratafia".
Nella medicina popolare questi frutti vengono utilizzati per la
loro azione e risultano benefici anche per il sistema nervoso come rilassanti.
Un tempo i frutti di queste piante venivano usati anche per profumare il vino.
Descrizione.
La famiglia: Rosacee.
Il genere Rubus, cui appartengono i lamponi, comprende circa 400 specie.
L'origine: Europa, Asia e America Settentrionale.
L'aspetto: arbusti con steli eretti, cilindrici, coperti di aculei spinosi che
partono dalla base; possono essere alti anche 2 m.
Le foglie sono composte da un numero dispari di foglioline verde intenso sulla
pagina superiore e bianche e pelose su quella inferiore, con margini dentati o
seghettati.
I fiori solitari o riuniti in piccoli grappoli, sono bianchi, a forma di
rosellina semplice.
La fioritura avviene in giugno.
I frutti a forma di drupa, sono penduli, profumati, di squisito sapore; il
colore varia dal rosso chiaro, al bianco; la fruttificazione avviene a due anni
dall'impianto; i frutti giungono a maturazione in piena estate, ma grazie a
particolari colture in serre specializzate è possibile ottenere abbondanti
raccolti di lamponi anche in primavera; alcune varietà fruttificano due volte
nello stesso anno; in primavera e in autunno.
L'utilizzazione: per siepi o macchie nell'orto o negli angoli rustici del
giardino; si può coltivare anche in cassette profonde 50 cm.
Esigenze e cure.
L'esposizione: a
mezz'ombra, in luogo aperto e aerato.
Il terreno: normale da orto, ben concimato,
misto a 1/3 di sabbia.
Le piante di lamponi richiedono cure che si possono così
sintetizzare:
-la scelta delle varietà, per l'acquisto di piante di lampone è bene
rivolgersi a grossi vivaisti, che possono offrire una scelta fra le varietà di
tipo diverso sia per il colore dei frutti sia per l'epoca della fruttificazione;
infatti esistono lamponi a fruttificazione primaverile o estiva e lamponi che
producono frutti in primavera e in autunno; sia i primi che i secondi possono
avere drupe di color rosso, giallo o biancastro;
-la potatura, si effettua in inverno eliminando i rami che già hanno portato a
maturazione i frutti e riducendo della metà gli steli che dovranno fruttificare
nella stagione in corso; particolarmente energica deve essere la potatura delle
varietà che fruttificano due volte, in primavera e in autunno, per contenere la
produzione primaverile di frutti a vantaggio di quella autunnale;
-le annaffiature, devono essere settimanali o anche più frequenti secondo la
natura del terreno, tenendo conto che i lamponi non amano la terra troppo arida
e vegetano meglio in condizioni di relativa umidità n le disinfezioni, si
eseguono a scopo preventivo contro la ruggine da maggio in poi, con ritmo
quindicinale, impiegando prodotti a base di zenib; per curare infezioni già in
atto intervenire con anticrittogamici a base di ziram.
-le disinfestazioni, si
effettuano in primavera-estate contro il verme dei lamponi e le larve del
buprestide con prodotti a base di tiogamma inodoro.
Piantagione.
La piantagione si esegue in autunno o alla fine dell'inverno.
Moltiplicazione.
La moltiplicazione si effettua per divisione dei polloni che nascono preso la
base dell'arbusto; è bene ricordare che le piante vivono due anni, ma si
rinnovano spontaneamente attraverso la nascita dei polloni radicali.
Concimazione.
La concimazione, si effettua
in autunno con fertilizzante organico e da marzo alla fruttificazione con
somministrazioni quindicinali di concime minerale completo adatto per alberi da
frutto.
Scheda realizzata da Marco Finco