I semi sfusi li ho usati per tantissimi anni, finchè a Modena era aperto uno dei negozi di ornitologia migliori d'Italia.
La MANITOBA è un'ottima ditta, ma ce ne sono altre.
Semi base : scagliola, niger, canapa e lino.
In muta, puoi aggiungere al misto poco ravizzone e il girasole nano nero.
In riposo puoi allungare con un ulteriore 30/40 % di scagliola, se non fà molto freddo.
In precova e cova, al misto citato puoi aggiungere la perilla bianca.
In precova, se vuoi, puoi aggiungere anche un pizzicotto di ravizzone e di avena decorticata, oppure solo uno di questi.
Il pastone giallo morbido lo puoi dare fino alla fine della muta, poi puoi iniziare il taglio con quello secco, come hai scritto tu.
Per l'allevamento è molto più indicato un pastone secco, che abbia almeno il 16% di proteine.
P.S. nel pastone morbido (muta) ci sono più grassi e meno proteine, in quello secco (allevamento)è l'inverso.