Stai a Milano centro o un pochino fuori? Sia San Bernardo che Bovaro del Bernese soffrono molto il caldo (il freddo gli fa un baffo, contro il caldo hanno poche difese), e in città le temperature possono raggiungere picchi pazzeschi, se ci aggiungi anche lo smog cittadino. Non so, mi sembra andare un po' contro la loro natura. Per contro in inverno le temperature possono scendere parecchio, quindi dovresti comunque avere un cane molto resistente in ogni caso.
Se il cane deve stare fuori, lo devi abituare fin da subito. Non é assolutamente consigliabile tenere il cucciolo prima in casa e poi fuori.
Io personalmente i cani segregati in giardino non li posso vedere, anche se dipende da caso a caso. Un cane annoiato, in giardino solo per ore (quanto tempo dovrebbe stare solo?) mi fa pena. Perché ha ragione chi ha detto che con il tempo il cane potrebbe venir "dimenticato". Piove? Non si esce. Fa freddo? Non si esce. Devi studiare? Non stai fuori.
Con tua mamma non hai nessuna possibilità di parlare e convincerla a far stare il cane in casa? Anche solo in determinate zone (per esempio salotto-cucina-la tua camera) con la promessa che gli si insegnerà a non saltare su letto e divano. Se tu riuscissi in questo potresti riprendere in considerazione razze come il Labrador e il Boxer, che oltretutto a una vita cittadina si adattano molto bene. Oppure potresti proporre di iniziare con un cane di taglia medio-piccola (magari un cucciolone dal canile).
Tua mamma é convinta per il cane? Sai che anche in giardino un cane annoiato fa danni non da poco? Non so cosa fai, studi? Hai intenzione di continuare gli studi? Magari dovrai spostarti da casa tra qualche anno, i tuoi genitori sarebbero disposti a tenere il cane? Avete davvero valutato per bene cosa significa averlo?
Puoi lavare il cane, ma sono d'accordo con gli altri: sconsiglio di farlo nei primi mesi (a meno che tu non abbia un cane con un pelo dalle esigenze particolari). Puoi pulirlo usando delle salviettine umide per bambini oppure un con un panno intinto in acqua e aceto.
Non credo tu sia una persona che vuole fare il "figo" con il cane grosso, anche a me personalmente piacciono molto, ma bisogna vedere se un cane di taglia grossa va bene per noi. Se no, si agisce solo egoisticamente e chi ne paga e spese alla fine é sempre e solo l'animale.