Ciao Hataru e benevenuto sul forum, vedrai che troverai tutte le risposte per i tuoi problemi ... per prima cosa ti consiglio di cambiare di nuovo negoziante. Il pesce pappagallo o Cichlasoma Parrot in acquario diventa 15-20cm quindi lascerei perdere.
Ora lascia girare l'acquario con un attivatore batterico per almeno 2 settimane, almeno puoi inserire con tutta tranquillità i primi esemplari di pesci.
Per scegliere i pesci devi conoscere i valori della durezza dell'acqua (GH, KH), comunuqe usando acqua del rubinetto sicuramente puoi tenere dei pecilidi tipo Guppy, Platy, Molly, Endler. Con questi pesci una volta che il filtro funziona non dovresti avere problemi.
Per il substrato, dipende da quante e quali piante vuoi mettere... visto che attualmente l'acquario è vuoto puoi anche aggiungere il substrato, ci vogliono dieci minuti. Però se hai intenzione di mettere piante facili puoi usare anche delle capsule fertilizzanti, l'importante è scegliere le piante giuste e somministrare CO2.