Le razze più usate per la difesa sono:dobermann,boxer,rottweiler,riesenschnauzer,pa store tedesco,pastore belga(soprattutto malinois),cane corso. Numericamente meno diffusi ma altrettanto validi cani da difesa possono essere :beauceron,briard,pastore di picardia,pastore svizzero bianco,bovaro delle fiandre,terrier nero russo,airedale,howavart. Vi sono poi razze molossoidi il cui addestramento alla difesa va ben ponderato ed è in ogni caso riservato a mani capaci ed esperte: mastino napoletano,dogue de bordeaux,bullmastiff,amstaff,fila brasileiro,american bulldog. Curiosamente anche 2 razze da ferma sembrano dare buoni risultati nella difesa:il weimaraner(cane da difesa-poliziotto in Brasile)e il kurzhaar.