LANDRACE ITALIANO

Questa razza è originaria della Danimarca dove fu creata incrociando mini Large White inglesi con la popolazione lo cale. Attualmente esistono diversi ceppi (danese, tedesco, olandese, belga, inglese, svedese) che hanno tutti in comune il tronco molto allungato. Gli scopi della selezione della Landrace in Italia sono praticamente gli stessi della Large White. Anche questa razza, di mole sviluppata, ha setola bianca e pelle rosea; testa a profilo prevalentemente rettilineo, grugno sviluppato e mascelle forti; Orecchie relativamente lunghe, dirette in avanti e in basso; collo sottile e relativamente allungato; tronco depresso lateralmente e molto lungo, con dorso e lombi muscolosi orizzontali, ben raccordati al garrese; groppa larga e molto muscolosa; spalle e soprattutto cosce muscolose e ben rilevate; natiche marcatamente convesse e ben raccordate alla groppa a formare prosciutti molto spessi, muscolosi e discesi; arti di media lunghezza, solidi e in appiombo; testicoli, mammelle e caratteri funzionali come nella Large White. I difetti che più facilmente si riscontrano sono gli arti deboli, appiombi irregolari e la linea dorso-lombare incavata. Nella produzione degli ibridi per l' ottenimento del suino leggero viene utilizzata anche la Landrace belga. Questa si differenzia dalla Landrace italiana per la minor mole, la minor lunghezza e compattezza del tronco, oltre che per l' eccezionale sviluppo delle masse muscolari del dorso, dei lombi e soprattutto dei prosciutti, globosi e molto discesi.

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