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MUSCHIATA O MUTA

MUSCHIATA O MUTA

 

È originaria dell' America del Sud e deriva dalla Chairina moscata; genera con le anatre domestiche degli ibridi interspecifici che sono pertanto sterili, i cosiddetti Moulards dei francesi, sfruttati per la produzione dei fegati grassi. 

È contraddistinta da piumaggio nero con riflessi verdi, specchio alare bianco, ampie caruncole rosse attorno agli occhi; raggiunge il peso di 4-4,5 kg nel maschio adulto e di 2,5-3 kg nella femmina.

Esiste pure una sottorazza a piumaggio bianco, caratterizzata da sviluppo più lento rispetto alle tipiche razze da carne; si è affermata negli ultimi anni perchè produttrice di carne magra ed ha quasi soppiantato la Pechino. 

GLI ALLEVAMENTI CONSIGLIATI DA INSEPARABILE SONO:

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se vuoi sapere come segnalare il tuo, contatta: marketing@inseparabile.it 

 Le femmine sono mature per il mercato alla 9a-10a settimana di vita quando raggiungono il peso di 2-2,2 kg, mentre i maschi sono pronti per il macello a 12 settimane raggiungendo un peso di 3,7-3,8 kg.

PER APPROFONDIRE L'ARGOMENTO INSEPARABILE CONSIGLIA:

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